小科普：什么是齋月？

齋月（Ramadan）是指伊斯蘭歷的9月，阿拉伯語叫"拉馬丹"。按照伊斯蘭教教義，齋月是偉大、喜慶、吉祥和尊貴的月份。因為安拉是在這個月把《古蘭經》降給穆斯林的。

2020年的齋月開始時間是4月23日星期四，到5月23日星期六傍晚結束。

伊斯蘭教關于齋月最早的正式規定，始于公元623年。《古蘭經》第二章第183、184、185、187節等對此都有記述。真主的使者穆罕默德也說：“拉馬丹月是安拉的月份，它貴過一年中的任何一個月。”

齋月的開始和結束都以新月牙的出現為準，伊斯蘭教長在清真寺的宣禮樓上遙望天空，如果看到了纖細的新月，齋月即開始。

由于看到月牙時間不一，不同伊斯蘭國家進入齋月的時間也不完全一樣。同時，因為伊斯蘭歷每年約355天，與公歷相差10天左右，所以齋月在公歷中沒有固定的時間。

在齋月里，每天東方剛剛開始發亮至日落期間，除了患病者、旅行者、乳嬰、孕婦、哺乳婦、產婦、正在行經的婦女以及作戰的士兵外，成年的穆斯林必須嚴格把齋，不吃不喝，不吸煙、不行房事等。直到太陽西沉，人們才進餐，隨后或消遣娛樂，或走親訪友，歡天喜地如同過年。

對于世界上十多億穆斯林教徒來說，齋月是一年當中最圣潔的一月。在齋月期間，穆斯林教徒從日出到日落期間是不吃不喝的，以這種方式來表達自我犧牲。這期間，穆斯林教徒戒齋、祈禱、閱讀《古蘭經》。

齋月結束的第二天，便是穆斯林的開齋節。節日一般放假三天。人們要去清真寺作禮拜，親朋好友之間也要相互登門道賀，許多青年男女也特意安排在此時舉行盛大婚禮，更為節日增添了喜慶氣氛。

開齋節是伊斯蘭的兩大節日之一，是整個穆斯林世界普天歡慶之日，人人互致問候：“爾德·穆巴拉克！”（節日吉祥！）”。

在這一日，穆斯林身穿節日的盛裝，參加節日會禮，相互拜訪，共同感贊真主的恩典和慈憫，慶祝順利完成一年一度的第二大主命——齋戒與齋月結束。

這一天，伊斯蘭教規定每個穆斯林在舉行行宗教儀式的同時，須完成一項社會方面的義務——開齋捐（即開齋節的施舍），讓每個穆斯林過一個幸福而愉快的節日，用開齋捐賑濟貧困者，填補此日的不足，使他們不要為節日的生活而奔波，無法與穆斯林同胞共享節日的快樂，使每個穆斯林都享受到宗教的溫暖和穆斯林之間的親情友愛與幫助，體現出人類社會的文明。

齋月里的阿拉伯人

齋月里，穆斯林白晝齋戒以歷練心性、凈化靈魂。所以，齋月里在阿拉伯國家通常可以看到許多人將自己精心準備的食物擺放到路旁免費供路人享用，以此表達他們樂善好施的品行。在沙特和阿聯酋從齋月開始，每天晚上很多清真寺里都向穆斯林提供免費食品。

齋月里阿拉伯國家的商業活動及特點

齋月里，阿拉伯國家一般都調整上下班時間，阿聯酋大多數公司的上班時間是早上8點到下午兩點，沙特規定早上10時開始上班。政府機關的工作效率較低，商人的活動也相應減少。

阿拉伯國家的商務活動通常在晚上進行，商家店鋪一般是晚上6、7點鐘開始營業至深夜2、3點鐘才打烊。

有的餐廳飯館到凌晨4時才關門。齋月期間的食品銷量特別大。食品、服裝及家電成為需求量最大、最暢銷的商品。特別在開齋節前一個星期左右，市場上各種過節商品銷量大增，是銷售旺季。

但是2020年受到疫情影響，因此人們只被允許在家慶祝。

齋月里對非穆斯林的特別提示

對在齋月里前往阿拉伯和伊斯蘭國家進行訪問及商務活動的人們務必注意：在日出后至日落前的時段里即在穆斯林履行齋戒時不能在大街上或公共場所抽煙、喝水、吃東西。否則，將被穆斯林視為不尊重其宗教習俗，在沙特和海灣國家甚至被處罰或被拘禁。在沙特和阿布扎比，齋月期間，白天一般餐館是不準營業的。在迪拜的星級飯店的餐廳里，人們可以進食和吸煙，但不準飲酒。

鑒于齋月期間海灣阿拉伯國家白天的工作效率較低，經常找不到人。因此，進行商務考察和業務談判的人，應盡量避開齋月來訪問。

開齋節的飲食習俗

“開齋節”既是對圓滿完成“拉馬丹”(Ramadan)月齋功的慶祝，又是穆斯林家庭合家團賀，聚會相見的良宵美辰。在這天穆斯林男女要淋浴、燃香、更新衣，前往清真寺參加會禮，聽阿訇講“瓦爾孜”（講經）。

做完禮拜后，家家都要煎炸油香、馓子、麻花，有的還要宰雞、宰羊，烹制本民族本地區獨具風味的菜肴。如寧夏回民的清燉羊肉、粉湯餃子、手抓羊肉、糖醋鯉魚；新疆的抓飯、烤全羊；蘭州的牛肉拉面、清蒸雞；西安的羊肉泡饃等。親友相見，互道“色倆目”問好祝安。

有的請阿訇到亡故親友墳墓邊誦讀《古蘭經》，悼念亡故的親人，以寄托哀思，祈求真主慈憫亡人早日進入天堂。

本文出自baidu.com

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