如何申請清真認證

如何申請清真認證

  清真認證

  清真認證(halal認證)又稱伊斯蘭認證和伊斯蘭清真認證，halal在阿拉伯語中，它是守法和禁止的Halal食品原料必須經過Halal認證。
  

  清真認證的范圍

  halal認證是針對企業的產品進行，而非是對企業進行。
  

  所以，可以被halal認證產品大致可分為兩類：
  

  1.非肉制品：非肉制品：
  

  指與肉類無關的食品原料、食品成分、各種添加劑、化妝品、藥品，甚至包裝等可食用和可用產品halal認證，如：
  

  淀粉、鹽、咖啡、茶、面食、飲料、糖果、真菌、蔬菜、提取物、香料、調味品、著色劑、防腐劑、食用色素、非肉制藥、塑料、泡沫包裝、化學材料等。
    

  2.肉類產品：
  

  清真屠宰場屠宰的家禽，如牛、羊、雞、鴨、鵝、清真肉加工產品，如方便面、肉丸、牛、羊腸等，清真肉制成的產品，如明膠、奶酪、乳化劑、乳糖、酶、藥物等。
  

  而不能被halal認證的產品有：腐肉、屠宰之前已死的動物、未按照伊斯蘭法屠宰的清真動物、血液、豬肉、狗肉、兩棲動物（青蛙、鱷魚）、肉食類的動物和鳥（老虎、獅子、鷲）、害蟲（老鼠、蝎子）、
  
  
  動物(蜜蜂、啄木鳥)、各種有毒有害的水生動物和植物，伊斯蘭禁止殺死
  

  含酒精過多的飲料，各種形式的醉酒飲料和有害飲料，從非清真肉制成的各種添加劑等。
  

  清真認證的申請流程

  清真(Halal)認證的基本流程如下：
  

  1.提交申請表：
  

  認證申請人 (點擊)下載[halal認證申請表]halal通過電子郵件向我中心提交認證申請表；
  

  2.申請表：
  

  halal申請表通過審查后，halal總部出具halal認證付款發票(invoice)和認證協議(agreement)；
  

  3.簽訂協議和付款：
  

  申請人簽署協議并掃描后發國際快遞我們中心VIP郵箱，同時付款halal總部，并將銀行回單掃描發到我中心VIP信箱；
  

  4.現場檢查：
  

  halal總部收到簽署協議和付款后，安排halal檢查工廠，主要檢查以下內容：
  

  4.1 申請表上的配料是否與倉庫內的配料一致；
  

  4.2 檢查設備狀況，要求設備清潔，生產工藝符合要求halal法規；
  

  4.3如果有其他用于非生產的 halal產品的成分需要其與halal產品不得相互污染；
  

  5.halal總部頒發halal證書；
  

  6.halal證書續證：第二年及以后的年度續證程序與第一年的認證程序相同。
  

  希望對你有所幫助
  

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