貝恩和 NielsenIQ 進行的研究表明，海灣合作委員會消費者行為的趨勢與美國大體相似。消費者關心健康、負擔能力和品味；他們雖然對便利性和電子商務更滿意，但對口味和新鮮度不太滿意。該研究依據是來自消費者過去三年對 Twitter、在線論壇、評論和博客上的 14 億條帖子進行分類的數據（涵蓋國家美國、沙特阿拉伯、阿聯酋和埃及）。

貝恩中東公司消費品和零售業務合伙人費薩爾·謝赫表示，“海灣地區的客戶發生了變化：有意識的消費者在不影響質量的情況下愿意優化預算。此外，根據我們的研究，超過 60% 的阿聯酋和沙特阿拉伯愿意為質量付出溢價。不可否認，疫情已將便利性置于首位，購物者愿意為此支付額外費用。”

隨著消費趨勢的不斷發展，數字化在影響消費者行為和改變購買習慣方面發揮著關鍵作用，越來越多的買家更喜歡電子商務帶來的便利性。

貝恩中東公司消費品和零售業務負責人 Cyrille Fabre 反饋， “疫情加速了數字化的興起，而不僅僅是尋找信息。快消品電子商務市場在過去三年中幾乎翻了一番。過去 7 天，阿聯酋近 50% 的購物者訪問了電子商務網站，比去年顯著增加。”

接下來需要考慮的是如何將數據流轉化為可盈利的增長，客戶愿意為質量和便利性支付溢價。