什么是農產品國際貿易？

國際農產品貿易是指農產品跨越獨立的行政管理界線的流動，它可以產生在主權國之間，也可以產生在主權國和地域之間(如中國內地和中國香港地域)，還可以產生在兩個分屬于不同主權國的地域之間。

農產品國際貿易的特征

與工業產品相比，農產品在貿易方面具有不同的特征。首先，農產品生產受自然條件影響，季節性、區域性、疏散性顯著；其次，大多數農產品是日常必須品，供需缺少靈巧性；第三，大多數農產品是有機體，體積大、體積大、水分多、體積大、新穎易腐，質量不均勻。因此，對收購、包裝、運輸、儲存和出售的要求較高，需要特定的貿易設施，成本高，風險高。由農產品的這些貿易特征決議，在國際市場上，大多數農產品的貿易表示出以下關鍵特征。

(一)貿易商品集中

這一特征是，大多數欠發達 的農產品出口品種有限。例如，巴西主要依附咖啡出口；加納的主要出口資料是可可；孟加拉國和印度主要出口黃麻；斯里蘭卡和肯尼亞主要出口茶葉；橡膠是馬來西亞的主要出口資料之一；阿根廷和泰國主要依附食糧出口。換句話說，欠發達 的貿易主要依附出口少數主要農產品。

(二)貿易區或市場集中

貿易區集中或市場集中是指大多數主要出口資料通常在幾個工業化 的市場上銷售。茶、咖啡、黃麻、可可和橡膠在歐洲、北美、澳大利亞和日本銷售。貿易區集中表明，欠發達 的經濟命運與幾個工業化 的國內形勢和經濟活動有關。假設印度和斯里蘭卡主要向英國市場銷售茶葉，如果由于各種原因，英國經濟嚴重下滑，印度和斯里蘭卡的茶葉市場也將受到不利影響。

(3)價錢波動大導致出口收入波動

農產品或初級產品的貿易波動非常高，至少高于在世界市場貿易的制作業產品的價錢波動。巴西咖啡價錢的統計數據顯示，紐約貿易市場的月價錢波動很大。欠發達 出口的其他農產品也表示出相似的波動，因此欠發達 的出口收入（即出口價錢）×出口數目)在某些明確性條件下也會波動。在國際市場上，欠發達 通常是價錢的接收者，而不是價錢的制訂者。因此，除非能壟斷石油等主要產品的供給，否則不能進一步價錢。

(四)農產品國際貿易時間性強

與其他商品不同，由于農產品的生物特征及其對人體的直接作用，人們對農產品的要求時間非常嚴厲，尤其是食品。由于氣象異常或社會因素，一個 或地域必需從國際市場購置和運輸到國內的時間越短越好，否則會影響社會經濟的正常運行和人民生計的維護。另一方面，農產品的保留和保留比其他商品更嚴厲：①人們對農產品的要求基本上不受其他因素的影響。無論供給時間長短，人們每天消費的食物數目基本堅持不變。②農產品的易腐性需要盡可能縮短農產品的運輸時間。這對國際農產品貿易中的運輸方法提出了比運輸其他商品更嚴厲的要求。

(五)農產品國際貿易對發達 更有利，而不是發展中

除了許多不公正的貿易交易外，一般來說，發達 出口的農產品大多是食糧和肉類，尤其是美國和歐盟。食糧要求彈性是農產品中更不足的，要求量更大的是人口眾多的發展中 。相反，發展中 出口的農產品大多是經濟或熱帶作物，其要求彈性遠遠大于食糧。至于它們的相互替代，它們也遠遠大于食物。事實上，近年來，歐美 對茶葉的要求比咖啡大。由于科技的進步，一些原料農產品的可替代性越來越大。因此，市場價錢不可避免地會下跌，這顯然對出口這類農產品的發展中 不利。特殊是世貿組織成立以來，雖然農產品關稅大幅降低，但非關稅技術壁壘明顯進一步。要么發達 生產的農產品難以滿足發達 的安全和衛生質量要求，要么為了滿足發達 的安全和利潤率，要求大幅降低。

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